HACCP E-Learning-Trainingsprodukt
X-CELL HACCP Trainingsprodukt

Hygiene in lebensmittelverarbeitenden Betrieben (HACCP)

Verstöße gegen geltende Hygienerichtlinien in lebensmittelverarbeitenden Betrieben können weitreichende Folgen für Mitarbeitende, Verbraucher und den Betrieb haben.

Lebensmittelskandale gehen besonders in den letzten Jahren immer wieder durch die Medien, schädigen das Image der betroffenen Organisationen und verursachen finanzielle Schäden. Diese Risiken können Sie mit entsprechender Schulung Ihrer Mitarbeitenden minimieren.

Lebensmittelbetriebe sind dazu angehalten, Eigenkontrollen im Rahmen eines HACCP-Konzeptes durchzuführen. Des Weiteren ist neben der Teilnahme an der Erstunterweisung für alle Mitarbeitenden eine jährliche Auffrischung/Aktualisierung gemäß gültiger Gesetzeslage vorgeschrieben.

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Mitarbeiter aller Hierarchiestufen in Unternehmen

Zielgruppe

Mitarbeitende aller Hierarchiestufen in Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten oder in Verkehr bringen

Relevante Inhalte identifizieren

Sprachen

Sie können alle unsere Trainings in jeder beliebigen Sprache erhalten.

Mit dem X-CELL-Training „Hygiene in lebensmittelverarbeitenden Betrieben“ erfüllen Sie die gesetzlichen Vorgaben auf einfache, effiziente und kostengünstige Art. Es vermittelt Wissen anhand praxisorientierter Beispiele und interaktiver Lernsituationen, welche zu einer gleichbleibend hohen Motivation Ihrer Mitarbeitenden führt. Die qualitativ hochwertig aufbereiteten Inhalte fördern den Spaß am Lernen und eine erfolgreiche Schulungsmaßnahme.

„Hygiene in lebensmittelverarbeitenden Betrieben“ eignet sich für Mitarbeitenden von Organisationen, die Lebensmittel verarbeiten, herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen (z. B. Restaurants, Produktionsbetriebe, Bäckereien, Catering-Services).

Möchten Sie mehr erfahren?

Im Einzelnen werden folgende Themen behandelt:

  • Gesetzliche Grundlagen, Gefahren
  • Lebensmittelkunde, Wareneingangsprüfung
  • Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln
  • Personalhygiene, Handhygiene
  • Reinigung und Desinfektion, Betriebshygiene
  • Hygiene bei der Verarbeitung, Verhalten bei Schädlingsbefall

Natürlich können wir im Rahmen einer individuellen Anpassung auch die spezifischen Gegebenheiten Ihrer Organisation berücksichtigen.

Die Kunden der X-CELL AG im Überblick

Das sagen unsere Kunden

Die X-CELL AG erwies sich als exzellenter Partner bei der Einführung von E-Learning bei Panalpina und bietet exzellenten Support auf allen Ebenen. Die Mitarbeiter von X-CELL spielen bei der Produktion der Module und der Umsetzung von „purer Theorie“ in interessante und interaktive Lerninhalte eine Schlüsselrolle. Ich schätze X-CELL als kundenorientierten und sehr fairen Geschäftspartner.

Christoph Ritt, Corporate Compliance Manager,
Panalpina Welttransport (Holding) AG

AcademyMaker ermöglicht es, auf unsere Bedürfnisse zugeschnittene E-Learning-Einheiten zu erstellen. Die zahlreichen unterstützenden Funktionen, wie die automatische Erinnerung oder die übersichtlichen Auswertungsmöglichkeiten, vereinfachen die Verwaltung des E-Learnings erheblich. Unseren MitarbeiterInnen gefällt die Plattform ebenso. Dies zeigt uns das eingeholte Feedback. AcademyMaker ist aus unserer Personalentwicklung nicht mehr wegzudenken!

Catrin Philipps, Kommissarische Abteilungsleiterin Personalentwicklung,
Deutsche BKK

Wir haben in X-CELL einen E-Learning-Anbieter gefunden, welcher es versteht, unseren Zielgruppen komplexe Prozesse auf sehr anschauliche Art zu vermitteln. Auch im technischen Bereich ist X-CELL für uns jederzeit ein kompetenter und verlässlicher Partner.

Björn Smidt, Teamleiter Projekt- & Prozessmanagement,
HERMES Logistik GmbH

Bei Metabo legen wir wie bei unseren Elektrowerkzeugen auch bei den von uns eingesetzten Softwarelösungen größten Wert auf Qualität und Prozesseffizienz. Insofern haben wir in der X-CELL AG den richtigen Partner für unser E-Learning-Vorhaben gefunden. Sowohl die leicht erlernbare Software AcademyMaker®, als auch die Betreuung durch die engagierten Kundenberater, haben uns vom ersten Tag an überzeugt. Durch den modularen Aufbau der Software und das flexible Lizenzmodell, fühlen wir uns für einen weiteren Ausbau unserer E-Learning-Aktivitäten bestens gerüstet.

Achim Thäsler, Leiter Training & Anwendungstechnik,
Metabowerke GmbH

Mövenpick Hotels & Resorts ist ein führender internationaler Anbieter der gehobenen Hotellerie. Zunächst suchten wir nur eine Plattform, auf die wir E-Learning-Content hochladen konnten. Mit Hilfe von X-CELL haben wir nun einen Partner gefunden, der unsere Erwartungen bei der Zusammenarbeit und Erstellung unserer maßgeschneiderten E-Learning-Angebote regelmäßig übertrifft. Nach und nach werden wir damit alle 16.000 Mitarbeiter weltweit bedienen.

Alex Rawson, Vice President Talent Development,
Mövenpick Hotels & Resorts AG

Durch AcademyMaker und die hervorragende Unterstützung von X-CELL lassen sich Trainings schnell und einfach umsetzen. Dadurch können wir unseren Teilnehmern ständig neue anspruchsvolle Trainings anbieten. Durch die einfache Bedienung von AcademyMaker und die umfangreichen Funktionen ist der Dialog mit den Teilnehmern komfortabel gewährleistet.

Frank Offermanns, Trade Marketing Manager,
Canon Deutschland GmbH

Wie in jedem Lebensmittel verarbeitenden Betrieb sind wir verpflichtet, unseren Mitarbeitern wichtige Themen wie Arbeitsschutz und Hygienevorschriften zu vermitteln. Die Trainingsprodukte von X-CELL sind dafür optimal geeignet, denn sie sorgen mit interaktiven Aufgaben und anschaulichen Lernsituationen für gleichbleibend hohe Motivation und optimalen Lernerfolg. Zudem wurden sie technisch und inhaltlich auf unsere Gegebenheiten angepasst. Mittlerweile gestalten wir dank der intuitiv bedienbaren Software AcademyMaker® auch viele Trainings selbst. Weitere werden folgen!

Manuel Zapf, Leitung Marketing,
Bäcker Görtz GmbH

Wir schätzen an X-CELL die enge, unkomplizierte Zusammenarbeit und die hohe Qualität der Trainings: Auch abstrakte Themen werden durch den Einsatz von Audio- und eigenen Video-Elementen zu abwechslungsreichen, interaktiven E-Learnings aufbereitet. Das AcademyMaker-System ist sehr zuverlässig und einfach zu bedienen – ein Vorteil beim internationalen Rollout unserer Trainings.

Stefan Heinz, Projektleiter E-Learning,
Gühring KG

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Für eine möglichst unkomplizierte Kontaktaufnahme füllen Sie bitte das nebenstehende Formular aus und klicken auf „Rückruf anfordern“. Sie erhalten während unserer Bürozeiten in kürzester Zeit einen Anruf durch einen unserer Kundenberater. Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, Ihren Bedarf vor der Kontaktaufnahme zu spezifizieren.

Selbstverständlich können Sie uns auch gleich aktiv anrufen: +49 211 598810-0. So oder so: Wir freuen uns darauf, mit Ihnen in Kontakt zu treten.